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Hat der Wein abgeblüht auf St. Vit,
bringt er ein schönes Weinjahr mit.
St. Vit bringt den Regen mit
Hat St. Vitus starken Regen,
bringt er unermeßlich Segen.
„Der Wind dreht sich um St. Veith (15. Juni), da legt sich das Laub auf die andere Seit.' und „St. Veith bringt Regen mit.' - Ende Mai und Anfang Juni bestimmen häufig stabile Hochdruckgebiete das Wetter, so dass in diesem Zeitraum die Tage mit der geringsten Regenwahrscheinlichkeit des Jahres liegen. Mitte Juni erreichen dann meist wieder die ersten Tiefausläufer Deutschland, es regnet häufig und der Wind wechselt öfter die Richtung, bringt also auch kalte Luftmassen nach Deutschland. Eingebürgert hat sich hierfür der Begriff 'Schafskälte'.
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